L’art du Champagne, de la vigne au vin
C’est dans le plus grand respect possible de la vigne que nous travaillons pour obtenir une qualité irréprochable et pour offrir à nos champagnes, non seulement, les plus grandes mais également les plus sauvegardées des origines.
Le style Pommery :
l’élégance naturelle
Comme tous les chefs de cave qui se sont succédé, Clément Pierlot travaille, dans le respect du terroir, des raisins de grandes origines pour laisser continuer à s’exprimer la partition de la Champagne moderne inventée pour lui par Madame Pommery.
